No primeiro dia do Rock in Rio houve ação da vigilância sanitária para controle de alimentos que seriam comercializados no evento.

As ações da vigilância sanitária têm como foco promover e proteger a saúde da população e serem capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção, da circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. Neste sentido, verificar o enquadramento da inspeção sanitária (responsável pelo controle da industrialização de produtos de origem animal) é uma das ações que devem ser realizadas.

Os produtos de origem animal, como carnes, leite e ovos, além de grande poder nutricional, caso não sejam controlados desde a propriedade, podem carrear doenças, sendo que, várias delas, causam grandes impactos na saúde, tanto de humanos quanto de outros animais.

Além disto, muitos destes produtos necessitam de transporte e armazenamentos controlados. Os sistemas de inspeção, que permitem a circulação de produtos entre os estados, contemplam estes itens também. Afora exigirem outros controles mais rigorosos de qualidade e sanidade do produto, pelo grande potencial que possuem da ampliação de abrangência, caso ocorra algum surto decorrente de contaminação de alimentos.

Os fiscais da vigilância sanitária do Rio de Janeiro agiram conforme a letra da lei. Especialmente num momento tão crítico de credibilidade, com tantas notícias negativas sobre o descumprimento de requisitos legais, em diversos âmbitos, o comportamento destes servidores evidenciou que, independentemente, de quem seja o fiscalizado, todos devem seguir as especificações legais. Lembrando que os requisitos haviam sido, exaustivamente, explicitados em reuniões anteriores, com os responsáveis das empresas de comercialização de alimentos durante o evento.

O Sindivet-PR apoia as ações realizadas pelos colegas médicos veterinários da vigilância sanitária e os parabeniza pela lisura a transparência que estão conduzindo as ações.