SINDIVET-PR EM AÇÃO: CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL
 

Parceria SINDIVET-PR/ Consórcio Metropolitano de Serviços - COMESP

O curso teórico-prático ocorreu nos dias 7 e 8 de abril, nas dependências do SENAC em Curitiba, ministrado pelo professor Antônio Junglair Pereira, especialista no assunto.

Foram 23 profissionais capacitados, entre Fiscais do SIM/POA e Responsáveis Técnicos de Municípios da Região Metropolitana de Curitiba e Litoral.

Os profissionais puderam conhecer mais sobre a produção, formulação, regulamentos técnicos de identidade e qualidade, preparos, defeitos e cortes utilizados em diferentes tipos de embutidos salgados e dessecados, cozidos, emulsionados, entre outros.

A avaliação pelos participantes foi excelente.

Qualidade e segurança na produção de alimentos! Para quem produz e para quem consome!

Saudações Veterinárias.

Cezar Amin Pasqualin
Presidente SINDIVET-PR